انواع خبز صب واي .. وأيهم الصحي

انواع خبز صب واي .. وأيهم الصحي

إذا كنت تفكر في تناول الطعام بالخارج أو الشراء وتناول الطعام في المنزل ، فإن وجبة لذيذة من صب واي تعد خيارًا رائعًا. يقدمون مجموعة متنوعة من السندويشات ، لذلك هناك شيء للجميع. لكن في بعض الأحيان ، قد تكون جميع الخيارات (اللحوم ، الصلصة ، الصلصة ، الخبز) مربكة بعض الشيء ، وللمساعدة في ذلك ، يتم تقديم العناصر المتوفرة في صب واي لأنها تقدم أنواعًا عديدة من الخبز والأهم من ذلك أنها دائمًا ما تكون طازجة وعلى نفس اليوم بما في ذلك ما يلي

السعرات الحرارية لكل 6 بوصات تساوي 200 سعرة حرارية وهذه من مميزاتها ، لذا فالسعرات الحرارية منخفضة والخبز الذي يتناسب مع أي نوع من السندويشات ويتميز الخبز بملمسه الناعم مع القليل من القشرة. خارجيًا ، بسبب مذاقه المحايد ، أي ليس له طعم حلو أو طعم الجبن والتوابل التي تجعل الخبز مميزًا ، لذلك إذا كنت تبحث عن خبز لذيذ ، فقد لا يكون الخبز الإيطالي هو الخيار الأفضل لك ، بينما تريد التباهي بمذاق حشوات الساندويتش ، فإن الإيطالي هو خيارك الأفضل.

  • خبز وشوفان

يحتوي هذا الخبز على 260 سعرة حرارية لكل 15 سم وهو من أحلى أنواع الخبز المتوفر في صب واي. من المؤكد أن طعم العسل يؤثر على طعم الخبز ، والخبز طري من الخارج مع رقائق ، في حين أن هذا الخبز لا يصنع العديد من أنواع السندويشات ، لكنه يعمل بشكل رائع مع ساندويتش الديك الرومي ويمكن أن يتناسب مع دجاج الترياكي وكذلك الذي يحتوي على نكهات حلوة ومكملات الخبز جيد.

  • خبز اوريجانو بارميزان

يحتوي هذا النوع من الخبز على 240 سعرة حرارية لكل 6 بوصات وله نكهة مميزة عن الأنواع الأخرى ، على الرغم من أنه أقل من الجبن ، إلا أنه يضيف نكهة للخبز الأبيض لأن الجبن المذاب يضيف أيضًا القليل من الهشاشة إلى الملمس الناعم للخبز. الخبز. لكنه خيار رائع ، خاصة لأولئك الذين يحبون طعم الجبن ويريدون جعله أكثر جبنًا.

السعرات الحرارية لهذا الخبز 220 لكل 6 بوصات. من حيث الملمس ، يعد الخبز المسطح أحد أكثر أنواع الخبز الفريدة التي تقدمها صب واي ، على عكس أنواع الخبز الطويل الأخرى لأن الخبز المسطح يبدو “مسطحًا”. إنه أكثر كثافة ، وله ملمس ناعم عند مضغه ، ويشبه قوام الخبز المسطح ، ولا طعم له إلى حد كبير ، ولكنه يحتوي على مذاق حلو يمكن أن يتعارض مع بعض النكهات اللذيذة أو الحارة. مثل صلصة البافلو.

تصنع مطاعم صب واي الكعك للأطفال أو الأشخاص الذين يريدون شطيرة أصغر ، وتحتوي على ما بين 130 و 140 سعرة حرارية ، ويصل طول السندويشات الصغيرة إلى أربع بوصات.

أفضل خبز صحي من صب واي

تختلف أنواع الخبز عن صب واي ، ويتكون كل نوع من مكونات يمكن أن تختلف عن بعضها البعض ، ولكن أصح هذه الأنواع هو تسع حبات خبز القمح والخبز الأبيض الإيطالي ، وهما أقلها ولها مزايا عديدة بسبب مكوناتها ، لكن القاسم المشترك بين جميع أنواع الخبز يظل صفة الرائحة التي لم يتم توضيح سببها بعد.

كيفية صنع خبز مترو الانفاق في المنزل

وصفة خبز صب واي المثالية المصنوعة منزليًا ، إذا تم إعدادها وفقًا للوصفة تمامًا ، فستكون النتيجة مثل مطعم ، هذه الوصفة تصنع رغيفًا مثاليًا من الخبز مثل خبز صب واي ، إليك المكونات وكيفية التحضير

مكونات

  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة ونصف ملح.
  • كوب ونصف دقيق لجميع الأغراض.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.

الطريقة

  • ضعي الماء والخميرة والسكر وزيت الزيتون في الخلاط واتركيها تعمل لمدة خمس دقائق.
  • ثم نضيف كوب دقيق ونعجن لمدة ثلاث إلى خمس دقائق ، ثم نضيف كوبًا آخر من الدقيق ونعجنهم معًا حتى يتجانسوا جيدًا ويضاف باقي الكوب مرة واحدة حتى تنضج العجينة ، مع التأكد من أن العجين يلتصق. أسفل المقلاة ، لكن اسحبه للخارج. تُرفع الجوانب وتترك العجينة معًا لمدة ثماني دقائق تقريبًا.
  • ثم اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجنها حتى تصبح ناعمة ، مع التأكد من أن العجين طري للغاية. شكلي العجينة على شكل كرات وضعيها في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي. ودع نصف آخر يتخمر.
  • بعد أن ينتفخ العجين ، اقلبه على سطح نظيف ، وقسمه إلى 4 أجزاء ولف كل قطعة من العجين إلى رغيف طويل ورفيع.
  • ثم يتم وضع الرغيف الملفوف على ورقة خبز على ورق الزبدة ، وتكرر باقي العجينة ، مع التأكد من وجود مسافة بين الأرغفة الفردية على الصاج.
  • ثم غطي الرغيف بقطعة من ورق التغليف واتركيه يرتفع حتى يتضاعف ، الأمر الذي يستغرق حوالي ساعة.
  • قرب نهاية الساعة ، يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة وعندما يصبح الخبز جاهزًا للخبز ، يتم دفعه إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة.
  • بعد خروج الخبز من الفرن ، افركي السطح بقليل من الزبدة وغطيه بمنشفة حتى يبرد.
  • ثم اترك الأرغفة تبرد لمدة نصف ساعة على الأقل قبل فتحها في المنتصف والحشو المفضل لديك.

أفضل وجبات صب واي

يقدم مطعم صب واي العديد من الأطباق الشهية ، وهنا بعض منها

  • سندويتش دجاج بيتزيولا ميلت أفضل أنواع الخبز هو القمح أو الخبز المسطح ، بالإضافة إلى صوص الدجاج والأعشاب ، ويتكون من البيبروني الحار.
  • سندويتش كرات اللحم مارينارا تحتوي على كرات اللحم الإيطالية بطعم سري تقدم في خبز طازج مع الخس والطماطم والخيار والفلفل الأخضر.
  • الطعام الإيطالي BMT له طعم مميز للغاية ويتكون من الفلفل الحار والسلامي مع اللحم المدخن ، وكل ذلك في خبز طازج ، ويمكن إضافة الجبن والفلفل الأخضر والخيار إلى الصلصات الشهيرة. يعطي الشطيرة نكهة فريدة.